begin
Drenthe
1
Flevoland
8
Friesland
0
Gelderland
0
Groningen
1
Limburg
0
Noord-Brabant
1
Noord-Holland
14
Overijssel
0
Utrecht
3
Zeeland
0
Zuid-Holland
8
map
back-arrow
peter

Combineren van verschillende culturen

almere

Peters passie voor Suriname en de Zuid-Amerikaanse keuken begon al op vroege leeftijd. Als horeca-vakantiekracht vroeg hij zich af waarom het eten waar hij het meest van hield eigenlijk alleen werd gegeten in TL-verlichte toko’s. Het lekkere eten dat hij kende was zoveel meer waard!

Gastvrijheid is slechts één van de talloze waardes die ik van mijn moeder heb meegekregen

Voor dit probleem bracht Peter de oplossing. Op dit moment is hij al twintig jaar ondernemer en eigenaar van restaurant Madame Jeanette in Almere. Het restaurant serveert gerechten uit de Surinaamse, Argentijnse en Braziliaanse keuken. Met zijn gerechten probeert Peter de verschillende culturen te combineren met de Nederlandse cultuur. Zo laat hij nog meer mensen van cultureel divers eten genieten.